midden de zacht glooiende heuvels van de Vlaamse Ardennen
Taverne 't Hol van Pluto
In ’t Hol van Pluto geniet u het hele jaar door van een uitgelezen streekbiertje
– wat u overigens letterlijk mag nemen -,
een verzorgde snack of gerecht van onze uitgebreide kaart,
een verwenstukje taart, een pannenkoek, Geutelingen,…
U kunt het zo gek niet bedenken, er is voor elk wat wils.
winter 2024/25
Gezien het beperkt aantal beschikbare plaatsen vragen wij om zeker te reserveren
voor de middag- en avondservice (maaltijden). Ook op zondag.
Geen reservaties mogelijk tussen 14:00u en 17:00u
Dank voor uw begrip.
Jaarlijks verlof 2024
Gesloten van 5 tot en met 19 december 2024.
Terug open vrijdag 20 december,
en open tijdens Kerstverlof op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
Dank voor uw begrip.
Authentiek Vlaamse Omgeving
Je vindt er de rust in een authentiek Vlaamse omgeving met Leuvense stoof.
Verborgen in de Vlaamse Ardennen
Veilig verborgen in de Vlaamse Ardennen, op de rand van het Zwalmse Sint-Blasius-Boekel, grenzend aan het landelijke Elst en pittoreske Horebeke.
Dorstigen Laven
Je kan er genieten van meer dan 85 verschillende (streek-) bieren. Een waar genot voor elke zytholoog.
Hongerigen Spijzen
een verzorgde snack of gerecht van onze uitgebreide kaart, een verwenstukje taart, een pannenkoek, Geutelingen,…
SUGGESTIEBIER OP VAT
Arend Winter
Bruin met Robijn-rood
Nu ook OP VAT
Martin's IPA
Amber-goud
Donker Robijn-rood. ALC. VOL 11,7%
Arend Winter is een verwarmend bruin hoge gistingsbier
met robijnrode gloed die de perfecte balans vindt tussen
zachte donker moutsmaken /- aroma’s en subtiel kruidige toetsen.
Arend winter is ondanks zijn bruine kleur, geen standaard bruin bier.
In het begin komt vooral de smaak van gebrande mout naar voor,
maar die wordt al snel overgenomen door een zachte kruidige smaak.
Dit winterbier wordt namelijk gebrouwen met een aantal speciaal gekozen winterkruiden en zachte moutsoorten,
waardoor het een subtiele ronde smaak krijgt.
Amber- goud, ALC. VOL 6,5%
Een bijzonder aromatische amber- tot goudkleurige IPA
met intense bittere smaken en toetsen van citrusvruchten
afkomstig uit de combinatie van vijf verschillende hopsoorten,
die worden toegevoegd in verschillende fasen van het brouwproces.
De accenten van pompelmoes, sinaasappel en zwarte bessen,
en de florale en harsachtige aspecten van dennenbomen
zijn allemaal te danken aan die fantastische hopsoorten,
die ons smaakpalet overweldigen.
De basis van Martin’s Indian Pale Ale is echter even belangrijk:
een subtiele fruitigheid, afkomstig van de gist, met een nuance van biscuit
en karamel dankzij het gebruik van verschillende soorten gemoute gerst. Dankzij de langdurige nasmaak met de rustgevende bitterheid van hop
en pittige mout blijf je na elke slok Martin’s IPA nog een hele poos genieten.
.
Taverne 't Hol van Pluto
ArmeKleie 2
BE 9630 Zwalm
(Sint Blasius Boekel)
+32 55 60 95 32
BE0872 227 364