midden de zacht glooiende heuvels van de Vlaamse Ardennen
Taverne 't Hol van Pluto
In ’t Hol van Pluto geniet u het hele jaar door van een uitgelezen streekbiertje
– wat u overigens letterlijk mag nemen -,
een verzorgde snack of gerecht van onze uitgebreide kaart,
een verwenstukje taart, een pannenkoek, Geutelingen,…
U kunt het zo gek niet bedenken, er is voor elk wat wils.
Corona-herfst/winter
Gezien het beperkt aantal beschikbare plaatsen vragen wij om zeker te reserveren
voor de middag- en avondservice. Uitzonderlijk ook op zondag.
Dank voor uw begrip.
Authentiek Vlaamse Omgeving
Je vindt er de rust in een authentiek Vlaamse omgeving met Leuvense stoof.
Verborgen in de Vlaamse Ardennen
Veilig verborgen in de Vlaamse Ardennen, op de rand van het Zwalmse Sint-Blasius-Boekel, grenzend aan het landelijke Elst en pittoreske Horebeke.
Dorstigen Laven
Je kan er genieten van meer dan 85 verschillende (streek-) bieren. Een waar genot voor elke zytholoog.
Hongerigen Spijzen
een verzorgde snack of gerecht van onze uitgebreide kaart, een verwenstukje taart, een pannenkoek, Geutelingen,…
ROODBRUIN, ALC. VOL 5,0%
Bourgogne des Flandres bekleedt een heel bijzondere plaats
in het Belgische bierlandschap.
Het is een typisch voorbeeld van de Vlaamse versnijbierentraditie
waarbij oud en jong bier oordeelkundig gemengd worden
tot er een perfecte balans ontstaat.
Concreet wordt Den Bruinen Os,
die in Brugge ter plaatse op zolder gebrouwen wordt,
geblend met lambiek van Brouwerij Timmermans.
Deze lambiek heeft meer dan twaalf maanden op houten vaten gerijpt.
Het resultaat is een verrassend roodbruin bier,
laag in alcoholgehalte en complex van smaak.
Martin's IPA moet even plaats ruimen, maar komt zeker terug na de zomer.
BLOND, ALC. VOL 10,00%
Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Blond
is een zwaar blond bier dat ter gelegenheid van
“10 jaar Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark”
op de markt werd gebracht in 2008.
Het bevat meerdere soorten mout
en tijdens het brouwen worden 3 kruiden toegevoegd.
Zijn goudblonde kleur, het hoge alcoholgehalte (10%)
en de volle fruitige smaak zal iedere bierproever bekoren.
Voor een optimale smaakbeleving schenkt men zacht uit in één trek
aan een temperatuur rond de 7-8 °C.
Met fierheid geschonken wordt het met eerbied gedronken.
Dit aangenaam goudblonde bier wordt gekozen voor wie houdt van een zwaarder, ietwat kruidig en verfrissend bier.
Taverne 't Hol van Pluto
ArmeKleie 2
BE 9630 Zwalm
(Sint Blasius Boekel)
+32 55 60 95 32