midden de zacht glooiende heuvels van de Vlaamse Ardennen
Taverne 't Hol van Pluto
In ’t Hol van Pluto geniet u het hele jaar door van een uitgelezen streekbiertje
– wat u overigens letterlijk mag nemen -,
een verzorgde snack of gerecht van onze uitgebreide kaart,
een verwenstukje taart, een pannenkoek, Geutelingen,…
U kunt het zo gek niet bedenken, er is voor elk wat wils.
Corona-zomer 2021
Gezien het beperkt aantal beschikbare plaatsen vragen wij om zeker te reserveren
voor de middag- en avondservice. Uitzonderlijk ook op zondag.
Dank voor uw begrip.
Authentiek Vlaamse Omgeving
Je vindt er de rust in een authentiek Vlaamse omgeving met Leuvense stoof.
Verborgen in de Vlaamse Ardennen
Veilig verborgen in de Vlaamse Ardennen, op de rand van het Zwalmse Sint-Blasius-Boekel, grenzend aan het landelijke Elst en pittoreske Horebeke.
Dorstigen Laven
Je kan er genieten van meer dan 85 verschillende (streek-) bieren. Een waar genot voor elke zytholoog.
Hongerigen Spijzen
een verzorgde snack of gerecht van onze uitgebreide kaart, een verwenstukje taart, een pannenkoek, Geutelingen,…
ROODBRUIN, ALC. VOL 5,0%
Bourgogne des Flandres bekleedt een heel bijzondere plaats
in het Belgische bierlandschap.
Het is een typisch voorbeeld van de Vlaamse versnijbierentraditie
waarbij oud en jong bier oordeelkundig gemengd worden
tot er een perfecte balans ontstaat.
Concreet wordt Den Bruinen Os,
die in Brugge ter plaatse op zolder gebrouwen wordt,
geblend met lambiek van Brouwerij Timmermans.
Deze lambiek heeft meer dan twaalf maanden op houten vaten gerijpt.
Het resultaat is een verrassend roodbruin bier,
laag in alcoholgehalte en complex van smaak.
Martin's IPA moet even plaats ruimen, maar komt zeker terug na de zomer.
BLOND, ALC. VOL 8,80%
STEENUILKE is een uniek en pittig blond bier met een lichte moutsmaak,
een subtiele fruitigheid en een fijne kruidige, licht grassige smaak.
Het heeft een volmondige hoppige en droge afdronk .
Dit blond degustatiebier werd in samenwerking met
het Regionaal Landschap Vlaamse Ardennen gecreëerd
ter ondersteuning van het steenuilproject in de regio.
Om de specificiteit van onze streek en dit kleine diertje te onderstrepen
werden zorgvuldig 3 kruiden uitgezocht die in de streek groeien.
Deze geven het bier een heel eigen volmondig aroma en smaak,
zodat eentje al snel smaakt naar meer.
Taverne 't Hol van Pluto
ArmeKleie 2
BE 9630 Zwalm
(Sint Blasius Boekel)
+32 55 60 95 32